Honduras Aruco – новий неперевершений лот у нашій преміум-лінійці, у якому смак і аромат зливаються в чарівну гармонію.

Ця неперевершена арабіка забере вас у подорож по витонченості. В якій ви будете насолоджуватися ідеальним поєднанням смаку чорнослива, витонченої нотки чорної смородини та смаженим фундуком. Кожен ковток викличе вибух смакових нот, які будуть ніжно танути на вашому язику.

Аромат не менш неповторний, у ньому ви відчуєте нотки сухофруктів, горіхів та яблука. Післясмак – солодкий, який надовго залишиться в вашій пам’яті.

Honduras Aruco вирощена у регіоні Santa Barbara на висоті 1220 м. Кава з Santa Barbara відзначається особливим географічним позначенням (GI) Honduran Western Coffees (HWC) і характеризується солодкістю та незначною кислинкою.

Фермерський кооператив Aruco був створений у 2006 році з ініціативи 14 виробників кави муніципалітету Corquin, Copan. Наразі він об’єднує понад 200 партнерів виробників. Усі вони разом зі своїми сім’ями залучені у виробництво та збір врожаю. Кооператив має власну станцію обробки, оснащену модульними секціями для митої обробки та сушіння. У процесі ферментації використовується екологічне обладнання, яке мінімалізує споживання води, а гаряче повітря для просушування зерна отримують шляхом спалювання лушпиння кави у спеціальних печах.