Specialty позиція Salvador San Gabriel – це те, що вам потрібно. Ароматна арабіка родом з Сальвадору вирощується на висоті 1100 метрів у регіоні Santa Ana, що дає напою особливу м’якість та насиченість.

Цей сорт обробляється методом natural anaerobic, що дозволяє зберегти всі натуральні смакові та ароматичні властивості зерен. Аромат кави Salvador San Gabriel наповнений нотами чорної вишні, темних ягід та рому, що створює чуттєвий і розкішний аромат.

У смаку ви відчуєте неперевершені ноти сливи, бренді, ожини та жовтих фруктів, які створюють багатий смаковий профіль. Післясмак кави чаруючий та солодкий, що додає ще більше задоволення.

Salvador San Gabriel вирощена фермером Mauricio Escalon на сімейній плантації, яка працює з 1800 років. Наприкінці 20-го століття сімейний бізнес переживав важкі часи через цінову кризу. Однак у 2003 році було створено Cafescal зі стратегією слідування філософії спешлті. Тож зараз сімейний бізнес налічує 10 ферм і 2 млини. З 2003 року кава від Cafescal неодноразово була серед лотів переможців Cup of Excellence.